Reservierungen einfach, unabhängig und effizient verwalten. Perfekt für Restaurants, Cafés und Bars.
Zuletzt aktualisiert: 30. März 2026
Biergärten und Saisonbetriebe stellen besondere Anforderungen an ein Reservierungssystem. Wechselnde Kapazitäten, wetterabhängige Außenbereiche, saisonale Öffnungszeiten und die Unterscheidung zwischen Innen- und Außenplätzen erfordern ein flexibles System, das sich schnell anpassen lässt.
XenTable wurde genau für diese Herausforderungen entwickelt. Du kannst Bereiche wie Biergarten, Terrasse und Innenraum separat verwalten, saisonale Kapazitäten einrichten und bei Bedarf einzelne Bereiche per Klick aktivieren oder deaktivieren. So behältst du auch bei wechselndem Wetter und schwankender Nachfrage den Überblick.
Und das ohne Provision: XenTable arbeitet mit einer transparenten Flatrate ab 79 € pro Monat – egal, ob du 20 oder 200 Reservierungen im Monat hast. Gerade für Saisonbetriebe, die in der Hochsaison viele Buchungen haben, ist das ein enormer Kostenvorteil gegenüber provisionsbasierten Systemen.
Ein Biergarten ist kein gewöhnliches Restaurant. Die Rahmenbedingungen ändern sich ständig – und das Reservierungssystem muss damit Schritt halten.
Die meisten Biergärten öffnen nur von April bis Oktober – manche sogar nur an Wochenenden oder bei gutem Wetter. Ein starres Reservierungssystem, das ganzjährig gleich funktioniert, passt nicht zu dieser Realität.
Du brauchst ein System, das es dir ermöglicht, Öffnungszeiten saisonal anzupassen, einzelne Tage zu sperren und kurzfristig auf Wetteränderungen zu reagieren. Mit XenTable stellst du deine Öffnungszeiten flexibel ein und änderst sie jederzeit – auch kurzfristig am selben Tag.
Das Wetter bestimmt im Biergarten alles. Bei Sonnenschein platzt der Außenbereich aus allen Nähten, bei Regen muss kurzfristig auf den Innenraum ausgewichen werden. Ein gutes Reservierungssystem muss diese Flexibilität bieten.
Mit XenTable deaktivierst du den Biergarten-Bereich mit einem Klick, wenn das Wetter umschlägt. Neue Buchungen werden automatisch nur noch für den Innenraum angenommen. Bestehende Reservierungen siehst du in der Übersicht und kannst betroffene Gäste gezielt informieren.
Biergarten, überdachte Terrasse, Gaststube – viele Betriebe haben mehrere Bereiche mit unterschiedlichen Kapazitäten und Atmosphären. Gäste möchten oft bei der Reservierung angeben, ob sie draußen oder drinnen sitzen möchten.
XenTable bildet alle deine Bereiche getrennt ab. Du legst für jeden Bereich eigene Tische, Kapazitäten und Verfügbarkeiten fest. Gäste können bei der Online-Buchung ihren Wunschbereich angeben, und du siehst auf einen Blick, wie die Auslastung in jedem Bereich aussieht.
Im Sommer hast du vielleicht 200 Plätze im Biergarten, im Winter nur 60 im Innenraum. Diese extreme Schwankung muss das Reservierungssystem abbilden können, ohne dass du ständig die gesamte Konfiguration ändern musst.
Bei XenTable aktivierst und deaktivierst du Bereiche und Tische nach Bedarf. Im Frühling schaltest du den Biergarten frei, im Herbst nimmst du ihn wieder raus. Die Buchungsseite zeigt deinen Gästen automatisch nur die aktuell verfügbaren Optionen an.
XenTable bietet alle Werkzeuge, die ein Biergarten oder Saisonbetrieb braucht – flexibel, intuitiv und ohne technische Vorkenntnisse.
Schalte den Biergarten, die Terrasse oder den Wintergarten mit einem Klick frei oder deaktiviere sie. Neue Buchungen werden automatisch angepasst – ohne manuellen Eingriff bei jeder einzelnen Reservierung.
Passe deine Tischanzahl und Platzkapazitäten an die Saison an. Im Sommer mehr Tische im Außenbereich, im Winter reduzierte Kapazität im Innenraum. Alles ohne technischen Aufwand.
Jeder Bereich hat eigene Tische, Kapazitäten und Zeitfenster. Gäste können bei der Buchung ihren Wunschbereich angeben. Du siehst die Auslastung pro Bereich auf einen Blick.
Ändere deine Öffnungszeiten jederzeit – für einzelne Tage, Wochen oder die ganze Saison. Ideal für Feiertage, besondere Events oder kurzfristige Wetteranpassungen.
Ein typisches Szenario zeigt, wie flexibel XenTable im Biergarten-Alltag funktioniert.
Der Biergarten „Zum Kastanienbaum" hat einen großen Außenbereich mit 120 Plätzen, eine überdachte Terrasse mit 40 Plätzen und eine Gaststube mit 50 Plätzen. Die Saison beginnt im April und endet im Oktober. Unter der Woche ist der Biergarten ab 16 Uhr geöffnet, am Wochenende ab 11 Uhr.
Das Problem: In der Vergangenheit wurden Reservierungen nur telefonisch angenommen. An schönen Wochenenden war die Leitung ständig besetzt, viele Gäste buchten gar nicht erst. Bei Regen musste das Team kurzfristig alle Biergarten-Reservierungen abtelefonieren.
Mit XenTable hat der Biergarten drei Bereiche eingerichtet: Biergarten, Terrasse und Gaststube. Gäste wählen bei der Online-Buchung ihren Wunschbereich. Die Buchungsseite zeigt nur die aktuell aktiven Bereiche an.
Bei schlechtem Wetter deaktiviert das Team den Biergarten-Bereich – neue Buchungen werden nur noch für Terrasse und Gaststube angenommen. Bereits gebuchte Gäste erhalten eine Information per E-Mail. Im Winter wird der Biergarten komplett deaktiviert, und die Tischanzahl in der Gaststube wird angepasst.
Seit der Einführung von XenTable hat der Biergarten „Zum Kastanienbaum" seine Reservierungsquote um 35 % gesteigert. Gäste buchen jetzt rund um die Uhr online, auch spätabends oder frühmorgens. Die No-Show-Rate ist dank automatischer Erinnerungen von 18 % auf 6 % gesunken. Das Team spart täglich etwa eine Stunde, die zuvor für Telefonate und handschriftliche Reservierungen aufgewendet wurde.
Besonders praktisch: Bei einem plötzlichen Wetterumschwung am Samstagnachmittag konnte das Team den Biergarten-Bereich innerhalb von 30 Sekunden deaktivieren. Gäste, die für den Außenbereich gebucht hatten, wurden automatisch benachrichtigt und konnten unkompliziert auf die Gaststube umbuchen.
Große Biergarten-Tische effizient nutzen – mit der MinPax-Funktion verhinderst du, dass ein 8er-Biertisch für nur 2 Personen vergeben wird.
Für jeden Tisch kannst du eine Mindestpersonenzahl (MinPax) festlegen. Tische werden bei der Gast-Buchung nur angeboten, wenn die gewünschte Personenzahl die Mindestanzahl erreicht. Ein großer 8er-Biertisch wird zum Beispiel nicht für 2 Personen angeboten, wenn du eine Mindestpersonenzahl von 4 hinterlegt hast.
Standardmäßig ist keine Mindestanzahl gesetzt – du aktivierst die Funktion nur dort, wo sie sinnvoll ist.
Gerade im Biergarten gibt es oft große Gemeinschaftstische oder lange Biertafeln. Ohne Mindestpersonenzahl werden diese schnell von kleinen Gruppen belegt, während größere Gesellschaften keinen Platz mehr finden.
Mit MinPax stellst du sicher, dass große Tische für große Gruppen reserviert bleiben. Kleine Gruppen werden automatisch auf passendere Tische geleitet – das erhöht die Gesamtauslastung deines Biergartens deutlich.
Bei der automatischen Tischzuweisung wird immer der kleinste passende Tisch bevorzugt – für maximale Auslastung in deinem Biergarten.
Egal ob Einzel- oder Kombinationstisch – XenTable wählt bei jeder Buchung automatisch den kleinsten passenden Tisch aus. Bei einer Buchung für 4 Personen wird ein freier 6er-Kombinationstisch vor einem 8er-Einzeltisch angeboten.
Bei gleicher Größe werden Einzeltische bevorzugt, damit Kombinationstische für größere Gruppen verfügbar bleiben.
Im Biergarten gibt es oft viele verschiedene Tischgrößen – vom 2er-Bistrotisch bis zum 12er-Gemeinschaftstisch. Ohne intelligente Zuweisung werden große Tische schnell von kleinen Gruppen belegt.
Die optimierte Tischzuweisung sorgt dafür, dass jeder Tisch bestmöglich ausgelastet wird. Das bedeutet mehr Gäste bei gleicher Tischanzahl – und damit mehr Umsatz pro Abend.
Ja, mit der MinPax-Funktion legst du pro Tisch eine Mindestpersonenzahl fest. Große Biergarten-Tische werden bei Online-Buchungen nur angeboten, wenn genug Personen kommen. So verhinderst du, dass ein 8er-Biertisch für 2 Personen vergeben wird.
Bei schlechtem Wetter kannst du Außenbereiche deaktivieren oder deren Kapazität anpassen. Bestehende Reservierungen können per Drag & Drop auf verfügbare Innenbereiche verschoben werden.
Reservierungen einfach, unabhängig und effizient verwalten. Perfekt für Restaurants, Cafés und Bars.